こんにちは。

晴れの日はすっきりとした青空で、

日中は汗ばむような日が続いてきました。

さて親戚の小さな畑から

グリーンピースが収穫できました。

鞘を開けるとまんまるなぷっくりとした

色鮮やかなグリーンピースが

たくさん入っています。

「何をつくろうかな～？」

と鞘から取り出しながら考えます。

シンプルに塩ゆでもおいしいですが、

グリーンピースの

ポタージュスープを作ってみました。

この時期は冷製スープで。

とろっとしてひんやりでとても美味しかったです。

もちろん温かいスープでも♪

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